CREARE E GESTIRE UN ORTO BIOLOGICO
Rispettare la terra, mangiare salute, raccogliere vita.

Si tratta di un corso nato dall'amore della natura e della vita ecologica, dalle idee buttate giù da un gruppo di amici che credono che un'altro tipo di "VIVERE" è possibile, dal voler partire dal poco per fare delle piccole rivoluzioni nei giardini e sui balconi delle nostre case, delle scuole, dei nostri buon giorni e dei nostri tempi liberi affinchè il Bio e l'Ecosostenibile inizi a dilagare anche a Bisceglie.

Comprenderà 8 lezioni teorico/pratiche e verrà presentato venerdì 23 ottobre alle ore 18:00 presso il Monastero Santa Croce a Bisceglie.
I relatori saranno Maurizio Simone e Porzia Camporeale, agronomi.

Vorremo sia accessibile a tutti e avremo anche un pò di terra e aria aperta dove svolgere le lezioni pratiche.

Sarà un corso base di Orticoltura Bio, per dare un'infarinatura e dei chiarimenti su cosa sia davvero il Bio.
Si parlerà del funzionamento dei mercati della frutta, del consumo critico, della differenza tra convenzionale e bio, dell’influenza del cibo sulla nostra salute e di come le tecniche colturali incidano sulla fertilità del terreno, sugli insetti e sull’ambiente.
Si passerà poi a fornire utili indicazioni sulla creazione e gestione di un orto biologico dalle lavorazioni del terreno alla semina, fino alla raccolta, con lezioni pratiche per cominciare insieme questo percorso di avvicinamento alla natura.

PROGRAMMA

• Cenni storici di agricoltura, origini ed evoluzione naturale. L’importanza degli ecosistemi e testamento di Liebig;
• Come funzionano i mercati della frutta e quanto viaggi. Chi decide cosa e come (Importanza del Consumo Critico e del Km zero);
• Produzione orticola Italiana, del Sud e locale;
• Biologico, Integrato e Convenzionale: facciamo chiarezza su cosa offre il mercato della frutta, sui Disciplinari Regionali e Comunitari comprese le differenze fra nazioni, sui rischi truffe e rischi del buon vicino-contadino, su cosa intendiamo per Bio e cosa lo sia davvero, sull’evoluzione del Bio oggi, sul perché costa di più e chi ci guadagna);
• Biologico: filosofia di vita - vantaggi rispetto alla convenzionale – rispetto dell’intervallo di sicurezza - OGM pro e contro e punti interrogativi– api e altri Pronubi (e loro moria) – fitoregolatori – serre – problema dei nitrati – possibilità di nutrirsi con bucce – presenza di nutrienti – modificazione del terreno – cenni di coltivazione senza suolo e orto sul balcone;
• Agricoltura e speranza di vita, malattie, allergie, intolleranze, interferenze con il sistema nervoso, … Da chi parte l’informazione;
• Il terreno. Composizione, fertilità e lavorazioni – preparazione del terreno, fertilità del terreno e concimazione organica, ammendanti e aridocoltura (come scegliere il tipo di terreno e dove fare l’orto;
• La semina (uso di sementi antiche), densità di semina, il trapianto e la disposizione delle piante nell’orto, uso di semi antichi; La semina su duro  metodo dell’argilla;
• Rotazioni, consociazioni e sovescio;
• Le infestanti – pacciamatura – lavorazioni del terreno e fertilità perduta;
• L’importanza dell’acqua;
• Cenni di biodinamica;
• La difesa delle colture. Gli insetti utili;
• Coltiviamo gli ortaggi: caratteristiche botaniche, nutrizionali, piramide alimentare, esigenze colturali e difesa degli ortaggi più comuni;
• Cenni sulla flora spontanea edule;
• Curarsi con il cibo;
• Il corso si organizza in conversazioni aperte della durata di 90 minuti per un numero di 8 incontri.
  Gli incontri avranno luogo presso Mercurio Sas, via XXIV maggio, 40 Bisceglie (BA) e sono previste anche incontri pratici in campo.
  Il costo del corso è di € 50,00.
  Il corso prevede di seguire tutte le fasi vegetali della coltivazione fino alla raccolta esaminandone anche l’influenza degli andamenti climatici e come intervenire per proteggere i raccolti.

Scarica la scheda di iscrizione al corso